Zaostrenie Supra Colore, Ambrogio Sanelli, Zelená, (L)430mm

Podrobný popis

Špeciálne vyhotovenie nožov Bambusovo Sanelli Supra – Supra Colore. Vďaka farebným rukovätiam zhodným s normou HACCP ešte lepšie optimalizujú prácu v kuchyni a uľahčujú dôsledné používanie nožov na stanovené druhy potravín – vďaka tomu možno v kuchyni ľahko udržať sterilné pracovné podmienky zhodné s hygienickými pravidlami a podmienkami potravinovej bezpečnosti, a tým aj zaistiť bezpečnosť zákazníkov konzumujúcich pre nich pripravené pokrmy.

Farby – kodifikácia:

ČERVENÁ: surové mäso

ŽLTÁ: mäso alebo hydina po tepelnom spracovaní (pečené, varené)

MODRÁ: ryby a plody mora

ZELENÁ: ovocie a zelenina

FIALOVÁ: spracovanie potravín bez alergénov

Čepele vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele NITRO-B;

Črienky z odolného plastu

Farby črienok zodpovedajú norme HACCP

Kolekcia obsahuje ocieľku

Nie sú vhodné na umytie v umývačke

Vyrobené z nízkouhlíkovej ocele s povrchovou úpravou z tvrdého chrómu

Polypropylénová rukoväť

Tvrdosť: 65 HRC jadro; náter cca 72 HRC

Hrúbka: ø12 mm