Vykosťovací nôž 150 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Modrá, (L)286mm

Podrobný popis

Vykosťovací nôž HENDI 150 mm je navrhnutý na presné orezy, vykosťovanie a delenie mäsa a hydiny. Jeho dlhšia tenká čepeľ a špičatý hrot podporujú kontrolovaný pohyb okolo kostí, kĺbov a mäsa počas detailnej reznej práce. Ergonomická rukoväť farebne kódovaná podľa HACCP podporuje bezpečnejšiu prípravu jedla a rozlíšenie ingrediencií, zatiaľ čo ľahká konštrukcia umožňuje pohodlné každodenné použitie.

Čepeľ vyrobená z nemeckej ocele s tvrdosťou 56 HRC pre spoľahlivý rezací výkon a dlhú životnosť ostria.

Navrhnuté na podporu hygienickej prípravy jedla a zníženie rizika krížovej kontaminácie.

Farebne označené rukoväte súladiace s HACCP a predpismi o bezpečnosti potravín.

Ľahká konštrukcia.

Rukoväť odolná voči olejom, tukom, detergentom a bežným kuchynským chemikáliám.

Tenká čepeľ s ostrým špicatým hrotom.

Navrhnuté na úlohy orezávania, filetovania, vykosťovania a porciovania.

Vhodné na mäso, hydinu a presné rezanie okolo kostí a kĺbov.

Rukoväť vstrekovaná z TPV s mäkkým, protišmykovým povrchom na bezpečné držanie v mokrých pracovných podmienkach.

Lepšia odolnosť voči zmenám teploty ako mnoho štandardných plastov.