Vykosťovací nôž, 130 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Zelená, (L)261mm

Podrobný popis

Vykosťovací nôž HENDI 130 mm je navrhnutý na presné orezávanie, vykosťovanie a porciovanie mäsa a hydiny. Jeho tenká čepeľ a špičatý hrot podporujú kontrolovaný pohyb okolo kostí, kĺbov a mäsa počas detailného rezania. Ergonomická rukoväť s farebným kódovaním HACCP podporuje bezpečnejšiu prípravu jedla a rozlíšenie ingrediencií, zatiaľ čo ľahká konštrukcia podporuje pohodlné každodenné používanie.

Čepeľ vyrobená z nemeckej ocele s tvrdosťou 56 HRC pre spoľahlivý rezací výkon a dlhú životnosť ostria.

Navrhnuté na podporu hygienickej prípravy jedla a zníženie rizika krížovej kontaminácie.

Farebne označené rukoväte súladiace s HACCP a predpismi o bezpečnosti potravín.

Ľahká konštrukcia.

Rukoväť odolná voči olejom, tukom, detergentom a bežným kuchynským chemikáliám.

Tenka čepeľ s ostrým špičatým hrotom.

Navrhnuté na úlohy orezávania, filetovania, vykosťovania a porciovania.

Vhodné pre mäso, hydinu a presné rezanie okolo kostí a kĺbov.

Vstrekovaná rukoväť TPV s mäkším, priliehavejším ergonomickým pocitom a lepšou odolnosťou voči teplu a zmenám teploty.