šoker 10x GN 1/1, Arktic, 230V/2080W, 900x790x(H)1535mm

Podrobný popis

Šokový schladzovač 10x GN 1/1 alebo 10 × 600 × 400 mm značky Arktic umožňuje šokové schladenie alebo zmrazenie – najlepší prirodzený spôsob predĺženia životnosti a udržania čerstvosti potravín. Umožňuje lepšie naplánovanie prác v kuchyni a prípravu väčšieho počtu jedál a polotovarov bez nutnosti opakovať tieto úkony každý deň. Oddelené funkcie pre cyklus mrazenia zmrzliny (-20 °C) a hlboké povrchové zmrazovanie (-40 °C).

Komora vhodná pre nádoby GN 1/1 a plechy s rozmermi 600 x 400 mm.

Sonda sa dodáva štandardne, ventilované chladenie, manuálne rozmrazovanie.

Nádoba na kondenzát pod zariadením.

Samostatné funkcie pre cyklus zmrazovania zmrzliny (-20 °C) a hlboké mrazenie povrchu (-40 °C).

Zvukový a vizuálny alarm otvorených dverí.

Smer otvárania dverí je nastaviteľný.

Mikrospínač, ktorý vypne zariadenie po otvorení dvierok.

Digitálny termostat.

Púzdro a komora z nehrdzavejúcej ocele.

Hladká prevádzka pri teplote okolia až do +40 °C.

Nastaviteľná výška nožičiek z nehrdzavejúcej ocele.

Objem komory: 10x GN 1/1 alebo 10x plech 600 x 400 mm. Vnútorné rozmery komory: 640x452x(H)870 mm. 10 párov vodiacich líšt s rozostupom 75 mm. Chladiaca kapacita pri schladení na + 3 °C: 25 kg. Mraziaca kapacita pri zmrazení na -18 °C: 20 kg. Hmotnosť:120 kg.