Nôž Santoku s okrajom Granton, séria ÓPERA, Arcos, Čierna, (L)262mm

Podrobný popis

Nôž Santoku s okrajom Granton, Arcos séria ÓPERA, je nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu suši, pretože vyniká presne krájaním rýb, zeleniny a mäsa. Je vyrobená z inovatívnej patentovanej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakteristická vysokou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii. Nôž zaisťuje pohodlie používania a vysokú presnosť rezania – jeho rukoväť je dokonale vyvážená a povrch reznej hrany je vyhladený.

ÓPERA je séria odolných, klasických a všestranných nožov na rôzne účely.

Vyrobené v Španielsku.

Mierne vyhladený povrch na reznej hrane „mäkký okraj“ – rezanie je ešte presnejšie ako pri štandardných nožoch.

Čepele vyrobené z inovatívnej martenzitickej nehrdzavejúcej ocele NITRUM® so zvýšenou tvrdosťou a odolnosťou voči korózii.

Čepele so zaoblenou zadnou časťou, kované z jedného kusu ocele.

Dokonale vyvážené rukoväte z POM – priamo pripojené k jazýčku s nitmi z nehrdzavejúcej ocele AISI 430.

Tvrdosť: približne 55HRC

Vhodné do umývačky riadu.

S certifikáciou NSF.

Nôž v japonskom štýle, ideálny na prípravu sushi – japonského ekvivalentu kuchárskeho noža.

Okraj Granton zabraňuje prilepeniu produktu na čepeľ.