Kuchársky nôž, 160 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Modrá, (L)293mm

Podrobný popis

Kuchársky nôž HENDI 160 mm je navrhnutý pre presné každodenné prípravné práce a kontrolované rezacie úlohy v rušných kuchyniach. Jeho kompaktná, mierne zakrivená čepeľ podporuje plynulé sekanie, krájanie, kockovanie a mletie pri práci s menšími prísadami. Ergonomická rukoväť s farebným kódovaním HACCP podporuje bezpečnejšiu prípravu jedla a rozlišovanie ingrediencií, zatiaľ čo jej ľahká konštrukcia umožňuje pohodlné každodenné používanie.

Čepeľ vyrobená z nemeckej ocele s tvrdosťou 56 HRC pre spoľahlivý rezací výkon a dlhú životnosť ostria.

Navrhnuté na podporu hygienickej prípravy jedla a zníženie rizika krížovej kontaminácie.

Farebne označené rukoväte súladiace s HACCP a predpismi o bezpečnosti potravín.

Ľahká konštrukcia.

Rukoväť odolná voči olejom, tukom, detergentom a bežným kuchynským chemikáliám.

Kompaktná čepeľ s mierne zakriveným okrajom.

Navrhnuté na krájanie, rezanie, sekanie a mletie.

Vhodné pre zeleninu, bylinky, ovocie a menšie kúsky mäsa a rýb.

Vstrekovaná TPV rukoväť s mäkším, priedušnejším ergonomickým pocitom a lepšou odolnosťou voči teplu a zmenám teploty.