Elektrická dopravníková pec C65, Prismafood, 400V/18400W, 2190x1390x(H)575mm

Podrobný popis

Elektrická dopravníková pec Prismafood C65 je navrhnutá pre vysokokapacitné kontinuálne pečenie v náročných prostrediach stravovacích služieb. 650 mm dopravníkový pás podporuje efektívnu výrobu pizze a pečených výrobkov počas intenzívnych pracovných období, zatiaľ čo úsporný dizajn sa ľahko zmestí do dostupného kuchynského priestoru. Dvierka na kontrolu pečenia umožňujú ľahší prístup na dohľad nad pečením počas prevádzky.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Vhodné pre chlieb, pizzu, zeleninu a gastronómiu.

Dopravníkový systém pečenia.

Vetraný systém pečenia s nútenou cirkuláciou horúceho vzduchu.

7-palcový dotykový ovládací panel.

Ukladá až 99 prispôsobiteľných programov pečenia.

Funkcia týždenného rozvrhu umožňuje automatické plánovanie prevádzky na každý deň v týždni.

Nezávislé riadenie teploty horného a spodného vykurovania.

Elektronické riadenie rýchlosti dopravného pásu s nastaviteľným časom pečenia od 1 min 30 sek do 20 min.

Vysokovýkonná tepelná izolácia.

Kompaktný dizajn šetriaci miesto.

Výška komory: 100 mm.

Pracovná teplota až do 350°C.

Vhodné pre prevádzky s vysokou kapacitou v oblasti stravovania.

Bočné kontrolné dvierka na čistenie interiéru a kontrolu pečenia.

Šírka pásu: 650 mm.

Objem:

Ø26 cm pizze: až 137 pízz/hodina

Ø32 cm pizze: až 103 pízz/hodina

Ø40 cm pizze: až 51 pízz/hodinu

Ø45 cm pizze: až 40 pízz/hodinu.

Horné výhrevné telesá: 2 × 3600 W.

Spodné vykurovacie telesá: 2 × 5400 W.

Elektrická absorpcia:

- Trojfázový: 25,2 A.