Elektrická dopravníková pec C50, Prismafood, 400V/14200W, 1900x1220x(H)515mm

Podrobný popis

Elektrická dopravníková pec Prismafood C50 je navrhnutá pre kontinuálne pečenie v pizzeriách, rýchloobslužných konceptoch a rušných prostrediach stravovacích služieb. 500 mm dopravníkový pás podporuje vyššiu kapacitu pečenia a efektívnu dennú produkciu, pričom priestorovo úsporný dizajn sa ľahko zmestí do dostupného kuchynského priestoru. Dvierka na kontrolu pečenia umožňujú jednoduchší prístup k regulácii pečenia počas prevádzky.

Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Vhodné pre chlieb, pizzu, zeleninu a gastronómiu.

Dopravníkový systém pečenia.

Vetraný systém pečenia s nútenou cirkuláciou horúceho vzduchu.

7-palcový dotykový ovládací panel.

Ukladá až 99 prispôsobiteľných programov pečenia.

Funkcia týždenného rozvrhu umožňuje automatické plánovanie prevádzky na každý deň v týždni.

Nezávislé riadenie teploty horného a spodného vykurovania.

Elektronické riadenie rýchlosti dopravného pásu s nastaviteľným časom pečenia od 1 min 30 sek do 20 min.

Vysokovýkonná tepelná izolácia.

Kompaktný dizajn šetriaci miesto.

Výška komory: 100 mm.

Pracovná teplota až do 350°C.

Vhodné pre stravovacie prevádzky so stredným objemom.

Bočné kontrolné dvierka pre čistenie interiéru a reguláciu pečenia.

Šírka pásu: 500 mm.

Objem:

Ø26 cm pizze: až 86 píz za hodinu

Ø32 cm pizze: až 43 píz za hodinu

Ø40 cm pizze: až 29 pízz/hodina

Ø45 cm pizze: až 26 pízz/hodina.

Horné vykurovacie telesá: 2 × 2800 W.

Spodné vykurovacie telesá: 2 × 4100 W.

Elektrická absorpcia:

- Trojfázový: 20,6 A.