Cukrársky nôž, 250 mm, HACCP, HENDI, Profi Line, Fialová, (L)383mm

Podrobný popis

Cukrársky nôž HENDI 250 mm je navrhnutý na hladké krájanie a porciovanie tort a jemného pečiva v rušných kuchyniach a pekárňach. Jeho stredne dlhá, široká čepeľ podporuje kontrolované rezanie a čisté, rovnomerné plátky, pričom pomáha zachovať jemné textúry a úhľadné vrstvy. Farebná ergonomická rukoväť HACCP podporuje bezpečnejšiu prípravu jedál a rozlišovanie prísad, zatiaľ čo ľahká konštrukcia zabezpečuje pohodlné každodenné používanie.

Čepeľ vyrobená z nemeckej ocele s tvrdosťou 56 HRC pre spoľahlivý rezací výkon a dlhú životnosť ostria.

Navrhnuté na podporu hygienickej prípravy jedla a zníženie rizika krížovej kontaminácie.

Farebne označené rukoväte súladiace s HACCP a predpismi o bezpečnosti potravín.

Ľahká konštrukcia.

Rukoväť odolná voči olejom, tukom, detergentom a bežným kuchynským chemikáliám.

Stredne dlhá, široká čepeľ so zúbkovaným okrajom.

Navrhnutá na krájanie koláčov, pečiva, piškótových vrstiev a pečených dobrôt.

Vstrekovaná rukoväť TPV s mäkkým, priľnavým pocitom pre bezpečné držanie vo vlhkých pracovných podmienkach.

Lepšia odolnosť voči zmenám teploty ako mnoho štandardných plastov.