Blast chiller, Tecnoeka, Strieborná, 230V/2530W, 730x800x(H)1357mm
Kód: ABFK10.30Podrobný popis
Chladič Tecnoeka Blast je navrhnutý na rýchle chladenie a zmrazovanie potravín v rušných kuchyniach s vyššími požiadavkami na výrobu. Rýchle zníženie teploty a zvýšená kapacita podporujú efektívnu prípravu dávok a pomáhajú zachovať kvalitu potravín počas skladovania a prípravy na servírovanie.
Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 18/8.
Vrchná časť z nehrdzavejúcej ocele so štruktúrou včelieho plástu.
Hrúbka izolácie 70 mm.
Vetrané chladenie.
Kapacitný dotykový ovládací panel.
Funkcia rýchleho spustenia cyklu.
Cykly riadené časom a teplotou sondy jadra.
Automatické zatváranie dverí.
Zaoblené vnútorné hrany.
Okrúhle dno s brúseným povrchom.
Výparník s kataforéznym ošetrením.
Vzdialenosť medzi stojanovými lištami: 65 mm.
Nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele.
Ľahko prístupný údržbový priestor.
Vhodné pre GN 1/1 a 600x400 mm tácky.
Šokové chladenie: z +90°C na +3°C za 90 minút.
Maximálna kapacita šokového chladenia: 30 kg.
Hlboké mrazenie: z +90°C na -18°C za 240 minút.
Maximálna kapacita hlbokého mrazenia: 18 kg.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Chladenie |
|---|---|
| Úroveň hluku (dB): | 70 |
| Šírka (mm): | 800 |
| Dĺžka napájacieho kábla (mm): | 2000 |
| Teplotný rozsah do (°C): | 90 |
| Dĺžka (mm): | 730 |
| Teplotný rozsah od (°C): | -18 |
| Hrúbka izolácie (mm): | 70,70 |
| Iné farby: | Strieborná |
| Ovládací panel: | Digitálny |
| Klimatická trieda: | 5 (40°C 40% RH) |
| Napätie: | 230 |
| Počet poličiek: | 10 |
| Výška (mm): | 1357 |
| Príkon (vstup) (W): | 2530 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.